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タカムラコーヒーロースターズのCOE豆を通販で買ってみた【ガチレビュー】

タカムラコーヒーロースターズのCOE豆を通販で買ってみた【ガチレビュー】

タカムラコーヒーロースターズは、大阪のスペシャルティコーヒーショップと言えばココ、という印象がある有名店。

特にコーヒー豆の高い品質を武器にしているショップです。

アフロ
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通販で実際に買ってみましたのでレビューしてみます。
記事の後半では、こちらのショップのおすすめのコーヒー豆もご紹介します。

タカムラコーヒーロースターズの通販で豆を買ってみた

タカムラコーヒーロースターズの通販で豆を買ってみた
では早速レビューしていきます。
今回購入したのは、エルサルバドル産のCOE受賞を受賞したコーヒー。

CEOとは

カップオブエクセレンスと言って、生産国で開催される品評会のことです。
ここで高い得点を獲得した豆はオークションにかけられ、高値で取引されます。
つまり、その年にその国で収穫された最高峰のコーヒーが、COE受賞したコーヒーと言えます。

エルサルバドルCOEを実飲!

エルサルバドルCOEを実飲!
それでは、実際に淹れてみます。

お湯を落とすと膨らみはやや抑えめ。
焙煎後、4、5日目くらいでしょうか?

香りは流石に強烈。
清涼感のあるフルーティさ。

飲んでみます。
飲んでみます。

アフロ
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味、強っ!
というのが第一印象でした。←語彙力

強い酸をもつフルーツ、
プラムとか
アプリコットなどを
感じさせてくれます。

風味の刺激が強いですね。
さすがCOE受賞豆。
強い個性が光ります。

間違いなく、超級の品質。

 

COE豆の美味しい淹れ方

COE豆の美味しい淹れ方
ですが、味の刺激が私には少々強過ぎました。

これって結構ありがちで、中米の良質な豆で浅煎りにすると、こんな感じになったりします。
コーヒーの酸味が凝縮されて、少し醤油っぽく感じられる風味。

日本上陸当時のブルーボトルが、このような味を強く打ち出していました。
(そして、多くの人に嫌われましたw)

この対策は、ただ一つ。
「濃度を調整して薄くする」
ことです。

COEを受賞するくらいの豆ですので、一般的なコーヒーと比べると旨味成分が強すぎるんですね。
それで、濃度を少し薄く調整してあげます。

そうすることによって、味わいがクリアになって、はっきりと豆が持つ本来の個性を感じることができます。
これだけで、びっくりするくらい美味しくなります。

今回のエルサルバドルCOEもお湯を足して薄めてみました。

アフロ
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うん。
しみじみ、美味しい。

華やかな香りは変わらず、味わいがクリアでまろやかに。
プラムっぽい味は、ピーチや洋梨を感じさせる、柔らかいフルーティさに変化しました。
いい豆だわ・・・。

タカムラコーヒーロースターズとは?

タカムラコーヒーロースターズとは?
タカムラコーヒーロースターズとは、大阪のスペシャルティコーヒーの有名店です。

元々が大きなワインショップだったようで、ワインを取り扱うような感覚でコーヒー豆の販売に取り組んでいることが特徴です。
言わば、「コーヒー界の高級セレクトショップ」という立ち位置のお店になります。

お店は開放感がある広いつくりになっており、巨大なワインセラーといった雰囲気です。
その中にコーヒー豆の販売している一角があり、そこでは多くの種類のコーヒーが試飲できます。

 

タカムラコーヒーロースターズの店舗

店舗は現在2店舗。
大阪と兵庫です。

大阪府西区

兵庫淡路市

 

タカムラコーヒーロースターズの通販

タカムラコーヒーロースターズは通販にも力を入れています。

コーヒー豆のラインナップは、圧巻のひとこと。
ここまでの品質が高いラインナップは、他にありません。

  • COE受賞豆
  • パナマのエスメラルダ農園
  • グアテマラのエルインヘルト農園
  • ブラジルのフルッタメルカドン
  • ケニアのマサイAA
アフロ
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各国のエース級の豆ばかり。
・・・最高級の豆しか取り扱わないぞ!
っていう気合いのようなものを感じるラインナップですw

 

タカムラコーヒーロースターズの豆は楽天でも買える

タカムラコーヒーロースターズの通販は、楽天でもやってます。


アフロ
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楽天アカウントある人にとっては、便利ですね。

 

タカムラコーヒーロースターズの評判は?

ネット上でタカムラコーヒーロースターズの評判をざっと洗ってみました。

口コミの全体的な印象としては・・・

  • 最高のコーヒーが安く飲める
  • おしゃれ
  • おしゃれすぎる

こんな感想を持つ人多いようです。
味の感想があまり無いw

アフロ
アフロ
そうなんですよね。
最高のコーヒーが、比較的リーズナブルに飲めてしまうんこと。
倉庫のような内装がおしゃれなこと。
これがまず印象が強いんですよね。

 

タカムラコーヒーロースターズのおすすめ豆

タカムラコーヒーロースターズのおすすめ豆
と言うわけで、タカムラコーヒーロースターズのおすすめのコーヒー豆は、超高級なやつですw

というのも、
超高品質なコーヒー豆がたくさん種類があって、
しかも、
割とリーズナブルな価格になってます。

こんな店、他にありません。
なので、せっかくこのショップで買うならば、思い切って最高級のものに手を伸ばしてみると良いかと。

COEやゲイシャなど高級豆

やっぱり、コレですよね。
COE受賞豆。

それと、ゲイシャ。
タカムラコーヒーロースターズでは、ゲイシャのラインナップも充実しています。
パナマだけではなく、コロンビアなど他の国のゲイシャもあります。

でも、私はやっぱりパナマ産のゲイシャ推しですね。
あの、いつまでも続く綺麗で華やかなアフターフレーバー。
あれはパナマ産ならではです。

タカムラコーヒーはデカフェもおすすめ

デカフェの評判も良いです。

デカフェは組織がもろいので、普通に焙煎すると風味が抜けやすくて、苦味も強く出やすい傾向があります。
その点の問題は、タカムラコーヒーロースターズは焙煎機の性能でクリアしています。

化学薬品を使わない製法で、さらに有機栽培されており、安心です。

コーヒー定期便(サブスク)もコスパ良し

タカムラコーヒーローズターズでは、「スペシャルティコーヒー頒布会」というサブスクサービスもやってます。

COEなど最高級のコーヒーが、さらにお得に購入できる制度です。

初回は
200gのコーヒーを2種類、
合計400gで税込1,980円!
しかも送料込み。

これだけの品質を400gで1,980円は破格過ぎます。

2ヶ月目からは3,980円になりますが、しかしCOEの豆も飲めてこの値段なら納得です。
下手したらCOEの豆200gで軽く4,000円超えますから。

アフロ
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というわけで、「コーヒー界の高級セレクトショップ」タカムラコーヒーロースターズのレビュー記事は以上です。
ここまでお読みいただきまして、ありがとうございました。
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