私が魂こめて作った教材や電子書籍などのコンテンツ一覧です。
- 未経験者向け
- コーヒーを副業にしたい人向け
- カフェやコーヒーショップを開業したい人向け
このような方向けに、私が今まで散々痛い目に合いながら（笑）積み上げてきた経験をシェアします。
初心者がつまづきがちなポイント、
副業や開業を軌道にのせるためのノウハウ、
など、
ステップバイステップで丁寧に解説しています。
どのコンテンツも
私の試行錯誤の積み重ねが裏づけにあり、
ここまで具体的で、かつ本質的な内容は
他には無いものかと思っています。
私がスタートするときに、
「こんな情報があったら、どんなに良かったか・・・」
と本気で思う内容です。
真剣に取り組んでいただければ、きっと役に立つ内容が満載です。
コーヒーショップ開業部 毎月オンラインセミナー開催中
毎月1回、土曜日の午前中にオンラインにて講座を開催しております。
カフェやコーヒーショップ開業を目指す方に向けての内容です。
近い将来に開業を目指す方はもちろん、まだ具体的には考えてないけど、将来的にやりたい人も大歓迎です。
また、既に開業されている方も歓迎します。
魅力的な店作り、商品作り、集客のやり方などのヒントを提供できるかと思います。
今後はコミュニティ化を目指しています。
開業を目指す人同士、また開業されている方ともゆるやかに繋がり、ノウハウの共有などを通じてマインドセットの変化も促すような場を作っていきます。
コーヒーショップ開業セミナー リアル開催（セラード珈琲内にて）
リアルのセミナーが、セラード珈琲さんのご協力により開催が決まりました。
隔月開催いたします。
詳しくは、セラード珈琲さんのHPをご覧くださいませ。
小さいカフェで開業したい方向け コーヒー豆の売り方講座【有料講座・無料部分あり】
がっちりマンデーでも紹介されました。
この講座の対象となる方は、
- 小さいカフェ開業に興味ある方
- コーヒー焙煎するロースタリーカフェに興味のある方
- コーヒーの豆売りに興味ある方
- 開業されていて、コーヒーの豆売りを検討されている方
- 会社の新規事業としてコーヒーの豆売りをしたい方
となっています。
そのような方々向けの、リアルな店舗にてコーヒー豆を売るための教材です。
普通のカフェでコーヒー豆売りの売上を伸ばすのは、難しいと言われています。
しかし「豆売りの本質」を掴めば、話は変わります。
そしてそれは、難しいことではありません。
無料部分で本質をネタバレしており（笑）、その部分を読むだけで役に立ちますので、ぜひどうぞ。
「コーヒーの豆売りでどうやって売上を作るか？」
という特化した内容になっています。
強力なノウハウですが、それだけにコーヒーに対する愛・または飲食業に対する愛情の無い方は、購入をご遠慮ください。
人生をかけて本気でコーヒーショップ運営に取り組みたい方に向けて作った教材です。
»【無料部分あり】小さいカフェで開業したい方向け コーヒー豆の売り方講座
小さなコーヒーショップ向け素材集 「売れる」プライスカード・POP・ポスター作りのために
- コーヒー豆の販売に取り組みたい方
- コーヒーの副業にこれから取り組む方
このような方向けの、「コーヒー豆販売向け 素材集」です。
デザイン初心者でも、プロっぽいプライスカードやPOPを作成できることを目指しました。
コーヒーのかなりマニアックな部分まで網羅。
商用OKフリー素材を集めて改造したり、オリジナルで作ったりしました。
イラストはクリエイターに依頼すると、簡単なものでも1種類で1,000〜3,000円のコストがかかります。
それでは出費が痛いので、私が作ったものを格安でシェア致します。
ぜひご利用ください。
»小さなコーヒーショップ向け素材集 「売れる」プライスカード・POP・ポスター作りのために
【オンライン動画講座】コーヒーショップの作り方 ※未経験でもOK・有料講座
コーヒーショップのつくり方講座拙著、「ダブルワークからはじまるカフェ・コーヒーショップのつくり方」の内容を、もっと掘り下げ、もっと具体的にノウハウを開示したものです。
本の限られた紙面では、ひとつひとつの項目を深く・具体的にはとても盛り込めません。
そこで、ひとつの教材にしました。
テナント選び、
内装業者選び、
厨房機材選び、
仕入れ先選び、
コーヒー豆選び・・・。
開業するには、たくさんの大切な決断を迫られます。
この教材では、未経験者でもプロレベルの選択をできるように、具体的なノウハウを開示して、万全にサポート致します。
本では公開できなかった、開業してからの具体的な売上のつくり方なども解説。
コーヒーショップ開業するにあたっての、総合的、具体的な内容の教材です。
「コーヒー豆の売り方講座」とは対極な、相互を補完するような内容になっています。
今後3年程度でカフェ開業したい人向け【未経験・貯金ゼロからはじめる】無料オンラインスクール
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将来、カフェ開業を目指したい人向け。
今のところは無料のオンラインスクールですが、将来的には課金コンテンツにするかもしれません。
2〜3年間で、カフェ開業を実行に移し、成功させるための力、
- マーケット感覚
- 集客力
- 自信
- お金
などを手に入れることを、まずは第一の目的とします。
その上で、カフェ開業を失敗させないための
- 事業計画
- カフェ開業に必要な費用・モノ
- メニューや商品ラインナップの考え方
- テナントの選び方
- 内装、外装、レイアウトの考え方
- 厨房設備の選び方
などの超実践的なノウハウをシェアします。
一歩踏み出すことをサポートします。
»【未経験・貯金ゼロからはじめる】3年でカフェ開業したい人の為の無料オンラインスクール
1年以内に開業したい人向け【無料動画講座】通わないカフェ開業セミナー
無料のカフェ開業セミナーです。
現在カフェ開業に向けて動き出そうとしている人、もしくは今から動こうとしている人向け。
未経験者対応で、できるだけコンパクトに、分かりやすく必要事項をまとめました。
- 開業の準備
- テナントの探し方
- 内装のやり方
- 必要な設備や機材
- 仕入れ先
- 経営を軌道に乗せるコツ
などなど、具体的にイメージが持てるようになります。
»通わないカフェ開業セミナー【無料動画講座】1年以内に開業したい人向け
通わないコーヒー焙煎教室【無料動画講座・初心者対応】
無料のコーヒー焙煎教室。
動画での講座です。
初心者対応。
基礎から応用まで、コーヒーの焙煎を十分学べる設計になっています。
電子書籍出版
Amazonにて電子書籍を出版してます。
Kindleで読むことができ、読み放題であるKindle unlimitedにも対応済み。
3年以内に小さなカフェを開業したい人が読む本【資金ゼロ・経験ゼロからはじめる５つのステップ】
将来、カフェ開業をやりたいと漠然と考えている人向け。
夢を夢で終わらさないための、考え方と具体的な動き方を解説。
コーヒーおうち焙煎 ハンドブック【入門編】
おうちでコーヒー焙煎をはじめたい方向け。
完全初心者対応。
道具の種類から焙煎のやり方まで、丁寧に解説しました。
ぱる出版さんより出版！
日本一敷居の低いカフェ開業本。
カフェやコーヒーショップ開業のコンサルティングを承ります。
2022年から始めたサービスですが、既に複数の企業様へのコンサルをスタートしております。
»カフェ・コーヒー店開業【コンサルティング】サービスご案内
