焙煎について知りたい方は、このページから見ると便利です。
![自己紹介](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/03/自己紹介5.jpg)
初出版。コーヒー焙煎の本をリリースしました。Kindle Unlimitedでも読めます。コーヒーおうち焙煎 ハンドブック【入門編】
コーヒーの焙煎のやり方について 学び方編
コーヒー焙煎のやり方について。初心者の方は、まずはこの記事からどうぞ。
学び方をこれから自宅で手焙煎を始める方から、中級者、そしてプロレベルまで、8つのステップに分けてみました。
![コーヒー焙煎を学ぶ手順【完全初心者〜プロへの8STEP】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/07/roasting1-1-320x180.jpg)
焙煎のやり方は独学でどのレベルまでいけるか?結論としては、プロレベルまで十分可能です。焙煎をマスターするやり方・手順を解説しています。
![コーヒー焙煎は独学できる?【結論・可能です】焙煎士が手順を詳しく解説](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/10/dokugakuアイキャッチ-320x180.jpg)
焙煎を本で学びたい方向け。鉄板の本を3つだけご紹介。どれかひとつだけ推すとしたら、2番目の「スペシャルティコーヒー大全」ですかね。業界のバイブルです。
![コーヒーの本おすすめ【現役焙煎士が厳選】ガチな人向け](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/04/コーヒー本アイキャッチ-320x180.jpg)
焙煎士としてプロ志向の方、独立したい方向け。
大事なスキルはひとつだけ。そう、あのスキルです。焙煎よりも大事なことって、あるんです。
![焙煎士になるには【必須のスキルはひとつだけ】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/06/焙煎士アイキャッチ-320x180.jpg)
コーヒー焙煎のやり方 基礎知識編
コーヒー焙煎のやり方に関する、基礎知識のブログ記事です。焙煎の基本的な仕組みや手順、焙煎レベルや焙煎時間などについて解説しています。
コーヒー豆の焙煎レベル7段階を完全解説。味の違いから焙煎のやり方まで。それぞれの焙煎レベルに適したコーヒー豆もご紹介します。
![コーヒー7段階の焙煎具合 【それぞれの味の特徴と焙煎のやり方】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/07/焙煎具合アイキャッチ-320x180.jpg)
焙煎の時間について解説。焙煎時間は短い方がいいのか、長い方がいいのか?それぞれのメリット・デメリット、焙煎レベル別の焙煎時間の目安も。
![コーヒー豆 焙煎の時間について考える](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/05/vladimir-proskurovskiy-P2X_zf9o094-unsplash-320x180.jpg)
自宅でのコーヒー焙煎のやり方編
自宅での焙煎を手軽に始めたい方向けに。いくつかコーヒー焙煎のやり方がありますので、それぞれ解説しています。
自宅ではどのようなコーヒー焙煎のやり方があるのか?主なやり方を全て解説して比較しました。
![初めてのコーヒー豆の自家焙煎!プロおすすめ焙煎機と焙煎の基本](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2022/04/コーヒー豆自家焙煎-320x180.jpg)
最も手軽なフライパン焙煎。コーヒー焙煎は、家にある道具だけで十分に可能です。
![フライパンでコーヒー豆を焙煎するやり方【動画あり・完全攻略】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2021/07/フライパン-320x180.jpg)
手網焙煎は、最もポピュラーな自宅でのコーヒー焙煎のやり方です。手順やコツなどを書いてみました。
![コーヒー手網焙煎の失敗しない3つのコツ【焙煎士が伝授】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/09/teamibaisenアイキャッチ-320x180.jpg)
個人的に最もおすすめな、手回し焙煎器。楽に、美味しく焼けます。少し器具が高いかもですが、十分に元が取れます。
![KOGU珈琲考具コーヒーロースターをレビューします【焙煎士の辛口評価】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/09/kohiroasterアイキャッチ-320x180.jpg)
本格派な焙煎が可能で信頼性もある、自宅用コーヒー焙煎機のランキング記事です。
https://afroaster.com/baisenki-ranking
コーヒー焙煎のやり方 生豆購入編
実は、コーヒー焙煎のやり方よりも重要度が高いのが、コーヒーの生豆選びです。焙煎の技術よりも、豆の品質の方が味に大きな影響があるからです。
コーヒー生豆買い方について。おすすめのネット通販サイトを教えます。
![コーヒー生豆どこで買う?【おすすめネット通販4選】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/05/namamameaikyatti-320x180.jpg)
Amazonで買える、おすすめのコーヒー生豆を紹介します。実は、日本で手に入る最高峰のモカイルガチェフもマンデリンも、Amazonで買えてしまうんです。
![Amazonで買えるおすすめのコーヒー生豆10選【推奨焙煎レベル付き】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/07/amazonnamamameアイキャッチ-320x180.jpg)
コーヒー生豆の保存方法についても、解説してみました。
![コーヒー生豆の保存期間・保管方法を焙煎士が完全解説](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/07/namamamehozonアイキャッチ-320x180.jpg)
コーヒーのブレンドのやり方編
コーヒーのブレンドの配合について。黄金比と呼ばれる比率で混ぜるやり方が昔から言われていますが、それに対するアンチテーゼです。笑
個性を活かして本当に美味しい、一段階次元が上のブレンドを作る為に。ブレンド黄金比2.0をはじめましょう!
![コーヒーのブレンド黄金比をアップデート!【最新の配合レシピを公開】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/03/Photo-by-Coffee-Geek-on-Unsplash-320x180.jpg)
ブレンドの配合レシピ、おすすめ10選。プレミックスとアフターミックスという混ぜ方についても解説してみました。
![コーヒーのブレンドレシピのおすすめ10選【配合の方法や考え方も解説】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/07/blend3アイキャッチ-320x180.jpg)
プロ志向の方へ コーヒー焙煎のマニアックなやり方情報
コーヒーを職業にしたい!そんな方向けのコーヒー焙煎マニアック(?)なお役立ち情報。
コーヒーの焙煎の方式は大きく分けて3つあります。
・熱風式
・半熱風式
・直火式
また、熱源は2種類、ガスと電気があります。
それぞれ、解説してます。
![コーヒーの焙煎方法で違いは出るのか?それぞれの方式を解説します。](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/06/焙煎違いアイキャッチ-320x180.jpg)
コーヒーの焙煎は儲かるのか!? コーヒー生豆をいくらで買っていくらで売るのか?
コーヒー自家焙煎屋のリアルな利益率などについて、お話します。
![コーヒー焙煎は儲かる?【利益率や焙煎屋のメリットを解説】](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2020/06/焙煎儲かるアイキャッチ-320x180.jpg)
記事は今後も増える予定です。
焙煎について、網羅的に深く学べる内容にしていきますので、是非ご活用ください。
※焙煎や開業のことについて、ご質問のある方はお問い合わせフォームをご利用ください。
AmazonKindleよりコーヒー豆焙煎の本をリリースしました。スマホで読めます。Kindle Unlimited対応。コーヒーおうち焙煎 ハンドブック【入門編】
2冊目の本。3年以内に小さなカフェを開業したい人が読む本【資金ゼロ・経験ゼロからはじめる5つのステップ】
副業を通じてカフェ開業に必要なスキル・お金・自信を獲得していこう、という内容です。
カフェ開業希望者向け。コーヒー豆売りの教材はコチラです。小さなカフェ開業 コーヒー豆の売り方講座【無料部分あり】
![【完全版】小さなカフェ開業準備の全て。未経験でもOK!体験談あり](https://afroaster.com/wp-content/uploads/2021/08/小さなカフェ開業準備アイキャッチ-320x180.jpg)