【番外編】コーヒーショップ開業部　オンラインセミナーのご案内｜AFRO BLOG | アフロの焙煎屋のコーヒー焙煎・コーヒー豆・カフェ開業情報

コーヒーショップ開業セミナーを毎月開催しております。

今後、カフェやコーヒーショップ開業を目指す方に向けての内容とします。
近い将来に開業を目指す方はもちろん、まだ具体的には考えてないけど、将来的にやりたい人も大歓迎です。

また、既に開業されている方も歓迎します。
魅力的な店作り、商品作り、集客のやり方などのヒントを提供できるかといます。

セミナー参加申し込みはこちら

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第1回目のセミナーは無料公開しています。

第2回目以降の開催済みセミナーは、アーカイブ動画をnoteにて販売しています。
»開業お役立ちnote

次回の開催日時と内容

2024年10月12日(土)　11時-12時(AM)　※延長あり
（ZOOMにて開催）

【内容】コーヒーショップ開業準備、全て見せます。

・ショップコンセプト
・テナント探し、なぜその立地、そのテナントなのか？
・開業資金の内訳や融資のスケジュール感
・内装の作り込み方、使う厨房設備、マシン、購入価格も全て公開
・メニュー構成、商品ラインナップ
・店内レイアウト、ディスプレイの狙い
・売上の作り方、売上の内訳予想
・店のスマート化、レジとLINEの連携、自動販売機
・開業後1年間の売上予想、収益予想
・多店舗展開について

※内容については予告なく細かい修正が入るかもしれません。

今回出店予定のお店には、最新バージョンにアップデートされたノウハウや機器類、システムを組み込む予定です。
できることは全て詰め込みます。

通常のコーヒーショップではやっていないことでも取り入れます。
そしてこれらの施策は、10年後には当たり前になっている可能性は高いと考えています。
これらを全て公開します。

今までのセミナーは、どちらかというと未経験者の方でも開業を可能にする為のものでした。
ただし、今回は違います。
普段はここまで公開しないだろう、コアなノウハウの部分をやります。
私がコンサルティングにて行なっている内容もかなり盛り込まれています。

超超有料級だと思いますが、未経験者の方にはもしかしたら内容のハードルが高いかもしれません。
ただ、最新のショップ作りの全体像はなんとなく掴めるかと思います。

ここまで公開するのは流石に躊躇しましたが、今回のお店は開業スクールの為のお店でもあり、テストマーケティングの実験店でもあります。
売上は毎月公開していきます。
ですので、事前にお店の取り組みの全体像の公開に踏み切りました。
ただ、かなり踏み込んだ内容で手の内を晒しますので、人数は限定させて頂こうとと思います。

また、今回はできる限り質問の時間を設け、それにお答えしていきたいと思います。
どこまで時間が取れるかは分かりませんが・・・。

受講料・・・5,000円

※私のメルマガに登録していただくと、今後に開催される受講料の割引のお知らせが届くようになります。
ぜひ、ご活用ください。

1回のセミナーは1時間ほど。
（ただし、いつも15分から30分程度延長しています）
ZOOMでのオンラインセミナーです。
ビデオをONにして顔出しでの参加をお願いします。

セミナーは録画させていただき、今後作るコミュニティ内にて公開していきます。
公開する場合には、受講者の顔と名前は伏せる、またはその部分はカットする編集を行います。
ご安心ください。

参加希望の方は、下記リンクよりnote有料記事をご購入ください。
購入後、記事の中でZOOMのリンクとパスワードが表示されます。
お時間になりましたら、そちらリンクよりご入室ください。
スマホでも参加可能です。

※当日、リアルタイムで参加できなくても、後日アーカイブをアップしますので、ご安心ください。

過去セミナーのアーカイブ動画

»コーヒーショップ開業部(note)のページはこちらから
※有料です。

最後に

「自分のお店を持ちたい」
そう思いながら、なかなか行動に移せない方は多いと思います。
カフェやコーヒー業界に身を置き、実際に働いている人でも、開業への具体的なステップをイメージできている人は少ないです。
本当に大事なことは、職場では教われないからです。