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オンラインスクール・教材

【2024年4月度】コーヒーショップ開業部 オンラインセミナーのご案内

コーヒーショップ開業部 毎月オンラインセミナー開催中

コーヒーショップ開業セミナーを毎月開催しております。

今後、カフェやコーヒーショップ開業を目指す方に向けての内容とします。
近い将来に開業を目指す方はもちろん、まだ具体的には考えてないけど、将来的にやりたい人も大歓迎です。

また、既に開業されている方も歓迎します。
魅力的な店作り、商品作り、集客のやり方などのヒントを提供できるかといます。

セミナー参加申し込みはこちら

※まだ申し込みは開始されておりません。
私のメルマガに登録していただくと、早割のご案内が届きます。

【セミナーの内容・開催予定】

  • 第7回 コーヒーショップがやるべき商材・サービスの全て・ギフト需要の取り込み・夏場の売り上げ対策(2024.3.30)
  • 第8回 コーヒービジネスの法律関連(資格・届出・食品表示・賞味期限など)(2024.4.27)
  • 第9回 プライス・メニュー・掲示物・POP・販促物の作り方、コツ(2024.5.25)
  • 第10回 テナント選びのコツ・内装のやり方(2024.6)
  • 第11回 自分のお店のスタイルに合ったコーヒーマシン・厨房設備の選び方(2024.7)
  • 第12回 事業計画・リアルな収支例・オペレーションのコツ(2024.8)
  •  

  • 第1回 未経験からコーヒー店を開業したお店の実例紹介 / 日本のコーヒーシーンの現状、今後の対策(2024.9)
  • 第2回 開業までに、何を・どこまで、勉強して準備すべきか / 未経験から開業したオーナーインタビュー(2024.10)
  • 第3回 コーヒー豆の仕入れの全て(2024.11)
  • 第4回 ネット集客基礎・Instagram運用入門 / プロカメラマンによる写真撮影講座(2024.12)
  • 第5回 自分のスタイルに合った焙煎機の選び方(2024.12)
  • 第6回 コーヒー豆の売り方講座(2025.1)

講義はそれぞれが独立した内容になっており、順番に受けなくても大丈夫です。
また、必要と思われる回のみの受講も歓迎いたします。

第1回目のセミナーは無料公開しています。


第2回目以降の開催済みセミナーは、アーカイブ動画をnoteにて販売しています。
»開業お役立ちnote

次回の開催日時と内容

2024年4月27日(土) 11-12時(AM)
(ZOOMにて開催)

【内容】
第1部 Qグレーダー取得者でコーヒー店開業準備中の方へのインタビュー

第2部 自家焙煎コーヒー店の資格・許可・届出・法律関連
1・自家焙煎コーヒー店開業に必要な法律周りの全て
1-1 開業にマストなもの、マストではないもの
1-2 コーヒー関連の資格一覧
2・飲食店営業許可とコーヒー製造・加工の届出を取得する
2-1 最近の法改正
2-2 飲食店営業許可でできること
2-3 飲食店営業許可の取得方法
2-4 コーヒー製造・加工業の取得方法
2-5 食品衛生責任者の取得方法
3・HACCP対応について
4・焙煎店の消防署対応
5・焙煎機設置の注意点
6・食品表示のやり方
7・コーヒー豆やドリップバッグの賞味期限はどう考える?

※内容については予告なく細かい修正が入るかもしれません。

受講料・・・5,000円(税込)→初年度割引3,000円(税込)

私のメルマガに登録していただくと、今後に開催される受講料の割引のお知らせが届くようになります。
ぜひ、ご活用ください。

1回のセミナーは1時間ほど。
(ただし、いつも15分から30分程度延長しています)
ZOOMでのオンラインセミナーです。
ビデオをONにして顔出しでの参加をお願いします。

セミナーは録画させていただき、今後作るコミュニティ内にて公開していきます。
公開する場合には、受講者の顔と名前は伏せる、またはその部分はカットする編集を行います。
ご安心ください。

参加希望の方は、下記リンクよりnote有料記事をご購入ください。
購入後、記事の中でZOOMのリンクとパスワードが表示されます。
お時間になりましたら、そちらリンクよりご入室ください。
スマホでも参加可能です。

※当日、リアルタイムで参加できなくても、後日アーカイブをアップしますので、ご安心ください。

セミナー参加申し込みはこちら

※まだ申し込みは開始されておりません。
私のメルマガに登録していただくと、早割のご案内が届きます。

 

過去セミナーのアーカイブ動画

»コーヒーショップ開業部(note)のページはこちらから
※有料です。

 

 

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