コーヒーショップ開業部のセミナーを毎月開催しております。
今後、カフェやコーヒーショップ開業を目指す方に向けての内容とします。
近い将来に開業を目指す方はもちろん、まだ具体的には考えてないけど、将来的にやりたい人も大歓迎です。
また、既に開業されている方も歓迎します。
魅力的な店作り、商品作り、集客のやり方などのヒントを提供できるかといます。
各セミナーは独立しており、それぞれ単発で受講できます。
しかし、私のnoteメンバーシップに加入していただくと、お得に受講できます。
2025年2月22日(土) 10時-11時(AM) ※延長あり
（ZOOMにて開催）
内容・コーヒー生豆の仕入れの全て
・コーヒー豆の仕入れ方、選び方
・テスト焙煎のやり方、焙煎レベルの決定方法
・焙煎店がやるべきカッピングのやり方
・ラインナップや価格の考え方
・御豆屋が取引している業者とその特徴
・おすすめの生豆一覧
・コーヒー豆の原価高騰対策
・価格決定や値上げの考え方
コーヒー豆の原価が激しく高騰しています。最近も、一斉にさらに値上がりました。この対策はどうするのか？
現在、どのような生豆を狙っていけば良いのか？
などなど、リアルタイムな情報もお届けします。
受講料・・・6,000円
※私のメルマガに登録していただくと、今後に開催される受講料の割引のお知らせが届くようになります。
ぜひ、ご活用ください。
1回のセミナーは1時間ほど。
（ただし、いつも15分から30分程度延長しています）
ZOOMでのオンラインセミナーです。
ビデオをONにして顔出しでの参加をお願いします。
セミナーは録画させていただき、今後作るコミュニティ内にて公開していきます。
公開する場合には、受講者の顔と名前は伏せる、またはその部分はカットする編集を行います。
ご安心ください。
参加希望の方は、下記リンクよりnote有料記事をご購入ください。
購入後、記事の中でZOOMのリンクとパスワードが表示されます。
お時間になりましたら、そちらリンクよりご入室ください。
スマホでも参加可能です。
※当日、リアルタイムで参加できなくても、後日アーカイブをアップしますので、ご安心ください。
※メンバーシップ（月額4000円）加入の方は、こちらのオンラインセミナーは毎月無料で受講できます。
»コーヒーショップ開業部(note)のページはこちらから
※有料です。
「自分のお店を持ちたい」
そう思いながら、なかなか行動に移せない方は多いと思います。
カフェやコーヒー業界に身を置き、実際に働いている人でも、開業への具体的なステップをイメージできている人は少ないです。
本当に大事なことは、職場では教われないからです。
かといって、通常のカフェスクールやコーヒーセミナーに行ったところで、その問題は解消できません。
表面的なノウハウをいくら身につけても、それはお店の開業や成功とはあまり関係がないからです。
昔の私もそこに気づかず、コーヒー業界にて無駄に10年ほど費やしてしまい、遠回りしました。
この問題に取り組んでいるスクールやセミナーも見当たらず、それならば自分がと思いまして、今回のセミナーを企画しました。
今後はコミュニティを作り、
・将来開業したい人
・現在開業に向けて動いている人、
・既に開業した人
みんなが繋がり影響を与え合って、結果としてマインドの変化も促せるような場作りをしていきたいと考えています。
一歩踏み出せる勇気を、みなさんと一緒に作っていける場にしていきたいと考えています。
多くの方々のご参加を心待ちにしております。
カフェ向けのコーヒー豆売りの教材はコチラ。
コーヒー豆売りは小さなカフェにとって最強の武器です。しかし9割以上のお店が売り方を間違っています。無料部分で本質をネタバレしてます（笑）ので、よかったらその部分だけでもどうぞ。
小さなカフェ開業 コーヒー豆の売り方講座【無料部分あり】
コーヒーショップ開業部のメンバーシップを開設しました。
毎月のオンラインセミナーが無料で受講できる他、
・不定期の相談会
・限定有料記事の公開
・リアルセミナーへのご優待
・掲示板
などの特典が色々とついて大変お得です。
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