ここ最近、接客していると明らかに
「フルーティなコーヒーが好き」
というお客様が増えました。
果実味があるコーヒーの認知の高まりを強く感じます。
そこで今回は、コーヒー豆通販でおすすめの、フルーティなコーヒーをランキング形式で発表します。
- 本当に美味しくて、
- コスパも良くて、
- 強い果実感を感じられる、
プロ焙煎士が本気でおすすめするコーヒーです。
是非、コーヒー豆選びの参考にしてみてください。
コーヒーがフルーティに感じるのはなぜ?
コーヒーのフルーティさが注目されるようになったのは、ここ10年くらいの話です。
高い品質のコーヒーが世界各地で生産されるようになり、結果、フルーティなタイプのコーヒーを浅煎りで楽しむ人が増えました。
コーヒー業界の啓蒙活動や、ブルーボトルコーヒーに代表されるサードウェーブ系の盛り上がりも、その動きに拍車をかけました。
コーヒーのフルーティさは焙煎度合いで決まる
フルーティさは、主にコーヒーの持つ酸味成分の量で決まります。
そして、コーヒーの酸味を活かす為には、焙煎レベルを浅煎りにする必要があります。
深煎りにしてしまうと、酸味が失われてしまいます。
- シナモンロースト(極浅煎り)
- ミディアムロースト(浅煎り))
- ハイロースト(やや浅煎り)
このくらいが、酸味が強調されてフルーティさを感じやすい焙煎レベルとなります。
コーヒーのフルーティさは産地でも決まる
心地よいフルーティさを感じる為には、コーヒーの酸味の質も重要です。
重くて強い酸味のコーヒー豆を浅煎りにすると、酸味が深いに感じることもあります。
一般的に華やかでクリアな酸味が心地よいとされ、そのような酸味成分を持つコーヒーは産地で大体決まります。
主に、中米やアフリカの標高の高いエリアで栽培されているコーヒー豆が、華やかな酸味を持っています。
そのような質の高いフルーティさを強く感じられるコーヒーは、とても人気が高いです。
コーヒー豆でフルーティータイプの種類とは?
コーヒー店でフルーティタイプの種類のコーヒーを買いたいときは、
- 産地
- 焙煎度合い
この2つだけに注目すれば大丈夫です。
産地としては、
- 中米(コスタリカ・ホンジュラス・パナマなど)
- アフリカ(エチオピア・ケニアなど)
これらの地域のコーヒーで、
焙煎度合いは、
- ミディアムロースト
- 浅煎り
または、
と表示のあるものを選ぶと良いでしょう。
銘柄や品種はあまり関係がありません。
世界一美味しいフルーティなコーヒー豆とは?
一般的に品種は関係ないとはいえ、ひとつ例外があります。
ゲイシャ種です。
2004年に品評会に出品され、(当時)世界最高得点を叩き出してフルーティなタイプのコーヒーが注目されるきっかけとなったコーヒーです。
ゲイシャ種はパナマ産が有名であり、風味も良いです。
そう思わせるくらい、果実味の強いコーヒーです。
Amazonや楽天でコーヒー豆を買うことは避けるべきか?
コーヒー豆は、Amazonや楽天から購入すべきか、避けるべきか?
その答えは、
「出品者による」
です。
しかし、ざっくり言うならば
「避けた方が無難」
です。
なぜなら、
- コスパがあまり良くない場合が多い
- 焙煎からの鮮度が良くない場合が多い
からです。
①コスパがあまり良くない
原因としては、楽天やAmazonのマージンより取られているからです。
我々消費者側からは見えませんが、出店者としてそれなりのコストがかかります。
当然、それは販売価格に上乗せされております。
Amazonや楽天は送料が無料のことが多く、お得に思えるかもしれません。
しかし、品質や値段を冷静に見てみると、決してお安くはないことが分かります。
②焙煎からの鮮度が良くない場合が多い
コーヒー豆は焙煎からの鮮度が重要。
しかも、フルーティな豆は香りが命。
そして香りのピークは、焙煎後3〜5日目と言われています。
しかしAmazonや楽天では、お店によりますが、焙煎からの鮮度が良くない傾向があります。
Amazonでは、事前に商品をAmazonの倉庫に送っておき、注文が入るとそこから配送される仕組みがあります。
こうなると、当然鮮度は落ちます。
フルーティなコーヒー豆のおすすめ通販ランキング
お待たせしました。
それでは、通販で買えるフルーティなコーヒー豆のおすすめランキングの発表です。
- フルーティな風味の強さ
- 品質
- 鮮度
- コスパ
これらを評価項目として、できるだけ客観的になるようにランキングしました。
第1位 ポストコーヒーの浅煎りコーヒーおすすめ3種セット
浅煎りコーヒーおすすめ3種セット
サブスクのイメージが強いポストコーヒーですが、単品でも購入可能です。
こちらの浅煎りコーヒーおすすめ3種セットは、フルーティなコーヒー豆45gが3種類入っている、楽しいセットです。
決してコスパが良いわけではありませんが、たくさんの種類をすこしずつ楽しむことができます。
また、一人暮らしの方にとっては、ちょうど良い量です。
海外の有名ロースターの浅煎りも
日本の有名ロースターの浅煎りも
ポストコーヒーの高品質な浅煎りも、
全部楽しめます。
ここまで楽しいセットは、唯一無二。
その時々によって中身も入れ替わりますので、リピートしても毎回新鮮に楽しむことができます。
鮮度やコスパはそこまでではないですけど、「楽しさ」は他を圧倒。
そこを評価して、第1位にランクインです。
- 浅煎りコーヒーおすすめ3種セット
- その他、浅煎りのコーヒー
3種類のフルーティんあ珈琲のセット。
世界中のロースターの浅煎りコーヒーが、入れ替わり立ち替わり発売されます。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐⭐; |
第2位 コーヒーソルジャーのケニア
コーヒーソルジャーのケニア
当ランキング第2位は、鹿児島の名店、バリスタの大会で優勝経験もあるコーヒーソルジャーの、ケニアです。
上質で新鮮なコーヒー豆を、コスパ良く販売している知られざる名店。
オンラインショップ限定セットはお得なので特におすすめです。
- ケニア カリアイニ
- 【オンラインショップ限定】お得な送料無料セット
上質のケニアには、ベリーやカシスなど熟度が高くて奥行きのあるフルーティさが出ます。
そしてそのような風味を出せるケニアは、あまり多く出回りません。
こちらのカリアイニはケニア好きも満足できる、そんな上質の風味を持っています。
こちらのショップのこのセットもオススメです。
人気の看板ブレンド250gと、おすすめのケニアが250gが入ったセットです。
送料無料で4,300円と大変お得な価格になっています。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
第3位 土居珈琲のエチオピアモカ
エチオピア モカ(イルガチェフェ)
コーヒーのネット通販の有名店、土居珈琲はエチオピアです。
エチオピアモカは品質のブレが多く、ハズレを引くことも多いので注意。
土居珈琲は、さすがの品質です。
このショップはお好みの焙煎のレベルを選択することができます。
エチオピアモカはシティローストがお店のおすすめとなっていますが、フルーティ好きなら「ハイロースト」を選ぶと良いかもです。
- エチオピア モカ
- コスタリカ エル・ペドレガル農園
イルガチェフェは柑橘系やベリー系など、様々なフルーティさを感じられるコーヒーです。
世界中のバイヤーが殺到している人気産地。
こちらのコーヒーも、「ハイロースト」の焙煎レベルを選択するとフルーティな風味が感じられます。
フルーティかつフローラルな、クリアな風味を楽しめます。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐⭐ |
第4位 MI CAFETO のパナマ産コーヒー
ミカフェートのパナマ
コーヒーハンターとして業界では有名な川島氏のお店。
有名人も御用達のお店です。
世界中から、最高品質のコーヒー豆を発見してくる第一人者です。
それだけに、おいしさは最高峰。
値段も高いのですが、「コーヒーハンターズ」というシリーズはお求めやすい価格帯になっています。
コトワ農園のアルトルナ、というコーヒー。
フルーティといえば、エチオピアかパナマ。
そのパナマの最高峰の風味を、お楽しみください。
開けたときに、プシュッとガスとともに香りが広がるのが心地よいです。
- パナマ産コトワ農園アルトルナ
- パナマ産コトワ農園ゲイシャナチュラル
クリアだけどフルーティな個性が際立つ、これぞパナマという風味。
どうせゲイシャを飲むならば、最高の品質で最高の香りを楽しむ方が良いです。
というわけで、こちらの農園のナチュラルのゲイシャをどうぞ。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/10位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐⭐ |
第5位 カフェバッハのハイチ・バプティスト
カフェバッハのハイチ・バプティスト
日本コーヒー界のレジェンド、田口護氏のショップです。
伝説的なお店なのですが、今まではネットショップが使いづらく、ネット上のランキング記事で見かけることはありませんでした。
しかし最近、ネットショップがリニューアルされ、クレジット決済に対応しました。
昔から科学的な見地でコーヒーや焙煎を追求していたお店です。
そのバッハの浅煎りのコーヒーの代表、ハイチをおすすめします。
カリブ海の島は良質なコーヒーを生産してますが、ハイチもその一つ。
クリアでクセが無いですが、フルーティな個性もしっかり感じられるコーヒーです。
- ハイチ産バプティス
- ソフトブレンド
クリアで上品な風味。
浅煎りブレンド日本代表。
※入荷状況によって商品は変更になります。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐ | 10位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐⭐ |
第6位 堀口珈琲のホンジュラス
堀口珈琲のホンジュラス
コーヒー界大御所の一人、堀口氏のお店です。
深煎りが得意なイメージの堀口ですが、浅煎りもしっかりラインナップにあります。
なかでも、ホンジュラスの浅煎りが際立ち、キリッとした柑橘系の良質な酸があります。
堀口は豆の入れ替わりが多いため、ホンジュラスはあったりなかったりします。
ない場合も多いですが、その場合はその時々の旬なハイローストの豆を楽しむこともできます。
また、ブレンドの浅煎りもおすすめです。
- ホンジュラス産 エルピノ
- #1 BRIGHT&SILKY ハイロースト
柑橘系の酸味だが、重くなくて良質。
これぞ中米、という風味。
堀口珈琲はブレンドの種類が充実。
浅煎りのブレンドもあり、おすすめです。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐⭐ |
第7位 ブルーボトルコーヒーのベラ・ドノヴァン
ベラ・ドノヴァン
フルーティなコーヒーを日本に定着させた、サードウェーブ系コーヒーショップの雄、ブルーボトルコーヒー。
日本各地に出店が加速され、多くの地域に根付くコーヒーショップとなりました。
大きなチェーン店でありながら、焙煎後の新鮮な状態のコーヒーの取り扱いにも定評があり、品質も信頼できます。
また、ローリング社の焙煎機を使用しており、フルーティな風味の表現に優れています。
- ペラ・ドノバン
- ブライト ブレンド
ブルーボトルのフルーティなコーヒーを代表する銘柄。
ラズベリーを感じさせる、甘酸っぱい風味。
ブルーボトルのブレンドのなかでも、ブライトブレンドはフルーティさが際立ちます。
アフリカコーヒーのフルーティさ活かした配合。
オーガニック好きにもおすすめです。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐1 | 6位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐ |
第8位 タカムラコーヒーロースターズのパナマ
タカムラコーヒーロースターズのパナマ
大阪のスペシャルティコーヒーの雄、タカムラコーヒーロースターズ。
このショップから最高のパナマが届いてます。
こちらのお店は、品質に特にこだわったショップです。
COEという各国の品評会で受賞した、その年に採れた最高の豆を数多く取り扱っています。
どうせゲイシャを買うなら、最高のショップから買ってはいかがでしょうか?
- パナマ産アグスティンゴメス
- パナマ産ゲイシャ
マスカットを感じる風味。
通常のパナマもフルーティさは十分。
フルーティなコーヒーの王様、ゲイシャ種。
最高の豆を、最高のロースターから買う。
口に含んだ瞬間、強烈な果実味が広がり、強い香りが鼻に抜けていく感覚・・・。
贅沢な風味を是非味わってみてください。
※入荷状況によって商品は変更になります。
どちらにせよ、パナマはオススメです。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐ |
第9位 テイラードカフェのコロンビア
テイラードカフェはコーヒー豆の定期便で有名なショップですが、単品のコーヒーも販売しています。
しかも、浅煎りのラインナップが充実。
フルーティな風味のコーヒーが多いです。
50g単位から買えるのも特徴です。
一人暮らしの人でも多くの種類のコーヒーを楽しむことができます。
- コロンビア ラ・リベラ アンドレスキセノ
- エチオピアコチェレ ナチュラル/浅煎り
コロンビアは、中米のフルーティさと南米のナッティな風味の両方を兼ね揃えたハイブリッドな風味。
そんなコロンビアのなかでも、こちらの豆は浅煎りのためにフルーティさがやや強調されています。
エチオピアのコチェレは、イルガチェフェのなかでも最高峰のロットです。
いちごやチェリーのような、甘味あるフルーティさが特徴です。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐ |
第10位 珈琲きゃろっとのエチオピア
エチオピア イルガチェフェG-1
土居珈琲とおなじく、きゃろっとからもエチオピアのイルガチェフェをピックアップ。
こちらは柑橘系でクリアな果実感が特徴です。
こちらのショップは焙煎の大会で入賞もしており、技術的にも信頼できます。
最高のイルガチェフェを最高の焙煎で楽しみたい方におすすめです。
- エチオピア産 イルガチェフェG-1
- タンザニア モンデュール農園AA
コーヒー界を代表する銘柄、イルガチェフェ。
最高峰の風味を楽しめます。
タンザニアも酸が強く、フルーティな風味を持つコーヒーが多くあります。
こちらのモンデュール農園は、マスカットのような爽やかな甘味が特徴。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐⭐ | 3位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐ |
第11位 サザコーヒーのゲイシャ
パナマゲイシャ エスメラルダ農園 緑
人気実力ともに世界最高峰の農園、エスメラルダ農園。
そのゲイシャを味わうことができます。
茨城県の名店、サザコーヒー。
スペシャルティコーヒーを日本に普及するうえで、大きな影響力を発揮したお店でもあります。
毎年のようにコーヒーの競技会の上位入賞を果たし、技術的な蓄積も多いので信頼できます。
- パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園
- パナマ チリキナチュラル
こちらのお店はコロンビアのゲイシャも発売していますが、やはりおすすめはパナマ産。
フルーティな果実味の強さは、唯一無二です。
パナマ産のゲイシャ以外の銘柄にも注目です。
レーズンのような深みある熟度の高いフルーティ感が特徴。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐ |
第12位 丸山珈琲のケニアとエチオピア
軽井沢の名店であり、オーナーがスペシャルティコーヒー協会会長の有名店です。
ローリング社のスマートロースター使用で、以前より酸味の味の表現に定評があります。
パッケージにも高級感があり、ギフト用としても使いやすいお店です。
丸山珈琲はケニアとエチオピアがおすすめ。
- ケニア ニエリ・ヒル 中煎り
- アナソラ アナエロビック 中煎り
上質なケニアはカシスやベリーなどの熟度の高い果実味がありますが、そんなケニアがこれです。
アナエロビックとは、新しい生産方法のひとつです。
生産過程で発酵を利用し、コーヒーの果実味を活かす風味を実現しました。
フルーティなエチオピアを、さらにフルーティにした特別なコーヒー。
※入荷状況によって銘柄が異なります。
項目 | 内容 | 順位 |
---|---|---|
フルーティさ | ⭐⭐⭐ | 10位/12位中 |
品質 | ⭐⭐⭐⭐ | 4位/12位中 |
鮮度 | ⭐⭐⭐ | 8位/12位中 |
コスパ | ⭐⭐⭐ | 6位/12位中 |
総合評価 | ⭐⭐⭐ |
フルーティなコーヒーの美味しい淹れ方
フルーティなコーヒーを、ハンドドリップで美味しく淹れるコツを解説します。
フルーティな風味のコーヒーは、一般的に浅煎りの焙煎レベルです。
そして浅煎りのコーヒーをハンドドリップする場合のポイントは3つです。
- 湯温は高め(90度程度)
- 蒸らしは長め
- 抽出速度は遅め
これら3点は、成分をより抽出しやすくするためのやり方です。
このやり方を意識することによって、バランスが良くしっかりとした風味になります。
浅煎りの豆は、通常の煎り方の豆よりも熱によるダメージが少ない状態です。
その為、豆の組織があまり破壊されておらず、旨味成分がやや抽出されにくいんです。
そこで、高い湯温のお湯でじっくりと抽出することによって、しっかりとコーヒーの成分を抽出するようなドリップを心がけます。
迷ったらコレ!タカムラコーヒーのパナマ
色々とフルーティなコーヒー豆のおすすめをご紹介してきましたが、迷ったらタカムラコーヒーロースターズのパナマをおすすめします。
理由は4つ。
- 焙煎直後の発送で鮮度が良い
- クリアで華やかな酸味はパナマ産が良い
- ローリング社の焙煎機でフルーティな風味の表現に優れている
- 世界最高のゲイシャもある
パナマ産は、普通のコーヒーでも上質なフルーティさがあり、おすすめです。
そしてどうせ買うなら、思い切ってゲイシャもアリ、です。
最高のゲイシャを最高のロースターから買って、最高の風味を楽しむ。
これ以上ない贅沢を味わうことも。
時期によっては、あのエスメラルダ農園のゲイシャの取り扱いもあります。
是非、チェックしてみてください。
フルーティなコーヒー豆通販ランキング記事は以上です。
ここまでお読みいただき、
ありがとうございました。