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深煎りのコーヒー豆 おすすめ通販ランキング【プロがガチ評価】

深煎りのコーヒー豆 おすすめ通販ランキング【プロがガチ評価】
アフロ
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こんにちは、アフロです。
通販で買える「本当に美味しい深煎りのコーヒー」を厳選して、ランキングにしました。

本ランキングの基準は、

  1. 酸味がなくてコクやボディが豊か
  2. 焙煎してからの鮮度が良い
  3. コスパも良い

このようになっています。
是非、深煎りのコーヒー豆選びの参考にしてみてください。

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記事の後半では、「深煎りのコーヒーの美味しい淹れ方のコツ」も解説しています。

深煎りにしても美味しいコーヒー豆とは?

深煎りにしても美味しいコーヒー豆とは?
一般的に、深煎りにすると酸味が消えて、苦味やコクが強調されます。

しかし豆によっては、風味が消えてしまってコゲの味が強く出てしまうケースもあります。
そして、深煎りにしてもしっかりと旨味が残っていて風味が豊かな豆って、世界的に見ても実はそんなに多くありません。

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身が引き締まっていて、しっかりとした重い酸を持つ豆。
これが深煎りにしても、美味しい豆の条件です。

さらに、焙煎してからの鮮度も重要です。

深煎りのコーヒー豆って、浅煎りのコーヒー豆よりも日持ちしません。
焙煎時に熱が多く加えられていますので、組織が脆くなっているからです。
ですので、酸化による風味の劣化が早く進みますし、香りが失われるのも早いです。

そんなワケで、本ランキングでは、豆の質や鮮度にこだわった評価をしています。

 

深煎りなコーヒー豆のおすすめ通販ランキング

深煎りなコーヒー豆のおすすめ通販ランキング
お待たせしました。
それでは、通販で買える深煎りコーヒー豆のおすすめランキングの発表です。

  1. 酸味がなくてコクやボディが豊か
  2. 焙煎してからの鮮度が良い
  3. コスパも良い

これらを評価項目として、できるだけ客観的になるようにランキングしました。

 

第1位 土居珈琲 グアテマラ カペティロ農園

第1位 土居珈琲 グアテマラ カペティロ農園
コーヒー豆のネット通販の大御所、土居珈琲のグアテマラは秀逸です。

そもそもグアテマラは固く重い酸を持ち、深煎りに適した豆が多いです。
強く深く熱を入れることによって、重めの酸が豊かな旨味あるコクに変化します。

なかでもカペティロ農園はコーヒーの博覧会において繰り返し受賞している名門農園。
名産地であるアンディグアとアカテナンゴに挟まれたロケーションで、コーヒーの産地として最上級の生育環境を誇ります。

注文画面で焙煎度合いも選べますが、「フルシティロースト(やや深煎り)」がおすすめです。

土居珈琲のコーヒー豆は、注文後に焙煎されますので鮮度も最高。
最高に深煎りに適したコーヒー豆に、最高の鮮度。

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文句なく、深煎りにおすすめなコーヒー豆、不動のNO.1です。
おすすめコーヒー豆
  • グアテマラ産 カペティロ農園
  • 深煎りコーヒーの最高峰。
    味わい豊かなコクを感じられる。

  • インドネシア産 ゴールデンマンデリン
  • 深煎りの代表的な銘柄であるマンデリン。
    当たり外れが多い銘柄だが、このゴールデンマンデリンは別格。

«土居珈琲のレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐⭐⭐ 1位/8位中
品質 ⭐⭐⭐⭐⭐ 1位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐⭐⭐ 1位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐⭐ 4位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐⭐⭐

»ドイコーヒーのグアテマラ産カペティロ農園が入っている深煎りセットはこちらから

 

第2位 タカムラコーヒーロースターズ ケニア産 マサイダークロースト

第2位 タカムラコーヒーロースターズ ケニア産 マサイダークロースト
当ブログおなじみ、大阪のスペシャルティコーヒー界の雄。
PC制御のスマートロースターによって、繊細な味の表現も得意としており、豆の個性を極限まで際立たせてくれるロースターです。

なかでも、このケニアの深煎りは秀逸。

通常のケニアは、柑橘系の風味が多く、深煎りにするとやや尖った苦味が出ます。
しかし、本当に品質の良いケニアは、熟度の高いカシスのような果実感があり、深煎りにすると奥行きのある柔らかい苦味を感じることができます。
そして、そんなケニアは稀少です。

タカムラコーヒーのマサイは、正にそのような「稀少で本当に品質の良いケニア」
それを最高の焙煎機で適切に焙煎してくれます。
お値段も良心的。
もう、買わない手がありません。

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マサイは、私が大好きな豆のひとつでもあります。
逸品中の逸品。
おすすめコーヒー豆
  • ケニア産 マサイダークロースト
  • 稀少な良質のケニア。
    豊かで複雑な果実味を楽しめる。

  • インドネシア産ゴールド トップ マンデリン
  • こちらも、稀少な高品質のマンデリン。
    クリアで香り高い苦味を楽しめます。

«タカムラコーヒーロースターズのレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐⭐⭐ 1位/8位中
品質 ⭐⭐⭐⭐ 2位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐ 3位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐⭐ 2位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐⭐

»タカムラコーヒーロースターズのケニア産マサイはこちらから

 

第3位 珈琲きゃろっと ブラジル産 モンテアレグレ農園ハチドリ

第3位 珈琲きゃろっと ブラジル産 モンテアレグレ農園ハチドリ
こちらも、コーヒーのネット通販の有名店です。
北海道の名店ですね。

深煎りのブラジルは、多くの人がコーヒーに求めている味をストレートに提供してくれます。

つまり、

  • 豊かなコク
  • 酸味を感じない風味
  • チョコレートやナッツ系の甘味ある苦味

こんな特徴があります。

飲んだときに、しみじみと満足感を感じるコーヒー。
本当に品質の良いブラジルの深煎りには、それがあります。

生産は、ブラジルの超有名農園である、モンテアレグレ農園。
品評会で受賞歴もあり、安定した品質に定評があります。

こちらの珈琲きゃろっとも、焙煎度合いが選べます。

このブラジルのおすすめの焙煎度合いですが、
苦味が苦手な方は中深煎りで。
苦味が好きな方は深煎りで。

正直、どちらもおすすめです。

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こちらのショップのグアテマラ・グアヤボ農園の深煎りもおすすめです。
土居珈琲のグアテマラに負けずとも劣りません。
おすすめコーヒー豆
  • ブラジル産 モンテアレグレ農園 ハチドリ
  • THE・コーヒーという味。
    飲みやすい口当たりと豊かな風味の両立。

  • グアテマラ産 グアヤボ農園 深煎り
  • 強いボディにクリアな後味。
    高品質なグアテマラ。

«珈琲きゃろっとのレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐⭐ 3位/8位中
品質 ⭐⭐⭐⭐ 3位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐⭐ 3位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐⭐ 2位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐⭐

»珈琲きゃろっとのブラジル産ハチドリはこちらから

 

第4位 コーヒーソルジャー モカジャバ

第4位 コーヒーソルジャー モカジャバ
バリスタの大会で優勝経験もあるオーナーさんの、ロースターです。
それだけに、エスプレッソで飲まれる方にはおすすめ。

こちらのモカジャバは強い苦味も抑えめ。
深煎りなのに、しっかりと果実感を感じることができます。
エスプレッソやラテにも相性のとても良い風味です。

鮮度も良い状態で発送してくれます。

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初回限定のお試しセットもおすすめです。
やや深煎りのコーヒーのセットが、400gで1,980円と、コスパがバグってます。
おすすめコーヒー豆
  • モカジャバ
  • エリオピアとインドネシアの、深煎りとしてはド定番の配合。
    鉄板の風味を高レベルな水準で楽しめます。

  • グアテマラ産 フロレンシア農園
  • ブルボン種100%で、チョコレート系の豊かな風味。
    クリアな後味で、バランスの良いコーヒー。

«コーヒーソルジャーのレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐ 4位/8位中
品質 ⭐⭐⭐ 3位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐⭐ 3位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐⭐⭐ 2位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐⭐

»コーヒーソルジャーのモカジャバはこちらから

 

第5位 ブルーボトルコーヒーのヘイズバレー・エスプレッソ

第5位 ブルーボトルコーヒーのヘイズバレー・エスプレッソ
コーヒー好きの間ではおなじみブルーボトルコーヒー。
Googleが出資しているコーヒーショップとして、また、日本の喫茶店好きな創業者ということもあって、日本で一躍有名店となりました。

浅煎りが特徴的だった同店ですが、深煎りのコーヒーもレベルが高いです。

名前にエスプレッソが付く通り、エスプレッソ用としても最適。
ただし、通常のレギュラーコーヒーとしても美味しく飲むことができます。

ダークチョコのようなコク、ブラウンシュガーのような甘味ある旨味を感じることができ、贅沢な味わいです。

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有名店だし、パッケージもおしゃれだしで、プレゼントに最適なコーヒー豆かもしれませんね。
おすすめコーヒー豆
  • ヘイズバレー・エスプレッソ
  • ブルーボトルのなかで最も深煎りなコーヒー。
    エスプレッソにも、ミルクにも、相性が良い。

  • ボールド ブレンド
  • ブルーボトルは何種類かのブレンドを発売していますが、こちらは深煎りの定番ブレンド。
    グアテマラベースでリッチなコクを味わうことができます。

«ブルーボトルコーヒーのレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐ 4位/8位中
品質 ⭐⭐⭐ 5位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐⭐ 4位/8位中
コスパ ⭐⭐ 8位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐⭐

»ブルーボトルコーヒーのヘイズバレーエスプレッソはこちらから

 

第6位 青海珈琲 コロンビア産 マグダレナスプレモ

第6位 青海珈琲 コロンビア産 マグダレナスプレモ
大粒のコロンビア。
マイルドでコクの豊かなコーヒー感の奥に、ほのかなフルーティさを感じることもできます。

青海珈琲の焙煎は、電気式だけにマイルドな風味が長所です。
また、注文後に焙煎をしてくれるため、鮮度も抜群。
そしてネコポス対応で送料も良心的。

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品質よりもコスパ重視な方におすすめなコーヒーショップです。
おすすめコーヒー豆
  • コロンビア産 マグダレナスプレモ
  • スプレモは最上級グレードということ。
    大粒でマイルドだけど豊かなコクが特徴。

  • ブラジル産 ブラナウト農園 エスプレッソレディ
  • こちらはブラジル産の大粒コーヒー。
    酸味が無く、エスプレッソやラテにもおすすめ。

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐ 6位/8位中
品質 ⭐⭐⭐ 6位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐⭐⭐ 1位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐⭐ 2位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐

 

第7位 堀口珈琲の #6 WINEY&VELVETY フレンチロースト

第7位 堀口珈琲の #6 WINEY&VELVETY フレンチロースト
東京の自家焙煎コーヒーの名店と言えば、堀口珈琲。
オーナーの堀口氏はコーヒーに関する書籍も多数発売しており、コーヒー界の大御所です。

コーヒー豆は生豆の品質でほぼ決まるという信念のもと、仕入れの目利き力は他の追随を許しません。

#1〜9まで、9種類のブレンドを発売しています。
数字が大きい方が、深煎りになります。

当ランキングではとりあえず#6をおすすめします。
エチオピア・ケニア・インドネシアと、高価なコーヒーを贅沢にブレンドした、堀口珈琲のなかでも随一のリッチな配合。

ワイニーの名前の通り、奥行きのある複雑なボディを楽しむことができます。

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堀口珈琲は味わいが優しいので、苦味の苦手な方も大丈夫。
かなり深煎りのコーヒーを思い切って選んでみてください。
おすすめコーヒー豆
  • #6 WINEY&VELVETY フレンチロースト
  • 堀口珈琲のブレンドのなかで、一番リッチな味わいを楽しめるブレンド。

  • タンザニア産 ブラックバーン農園
  • 堀口珈琲といえば、ブラックバーン農園という印象が私にはあります。
    極深煎りなので、苦味が好きな方におすすめです。

«堀口珈琲のレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐ 6位/8位中
品質 ⭐⭐⭐ 5位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐ 6位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐ 7位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐

 

第8位 TAILORED CAFE ブラジル産 プレミアムショコラ

第8位 TAILORED CAFE ブラジル産 プレミアムショコラ
コーヒー定期便で有名なテイラードカフェからは、常時5種類程度の深煎りコーヒーが発売されています。

もちろん、単品で購入することができ、しかもミニマム50gから注文が可能です。
たくさんの種類を色々試せるし、一人暮らしの方に特におすすめです。

おすすめは、ブラジル産プレミアムショコラ。
この豆は石光商事という商社が輸入している銘柄なのですが、同社の大ヒット商品となりました。

名前の通りのチョコレート感ある風味が特徴で、口当たりも優しくて飲みやすい。
万人受けする味かと思います。

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これからコーヒーを始める初心者の方には、特におすすめです。
おすすめコーヒー豆
  • ブラジル産プレミアムショコラ
  • ブラジルのなかでも人気銘柄。
    カカオ系のコクで、満足度が高い。

  • エチオピア産 コチャレナチュラル
  • 世界的な人気銘柄イルガチェフェのなかでもトップクラスの高品質を誇るコチャレ。
    特にこのナチュラルは個性溢れる風味を感じさせてくれます。

«テイラードカフェのレビュー記事はこちら

項目 内容 順位
風味の豊かさ ⭐⭐⭐⭐ 4位/8位中
品質 ⭐⭐⭐ 6位/8位中
鮮度 ⭐⭐⭐ 6位/8位中
コスパ ⭐⭐⭐ 4位/8位中
総合評価 ⭐⭐⭐

 

深煎りコーヒーの美味しい淹れ方

深煎りコーヒーの美味しい淹れ方
ここではハンドドリップにて、深煎りのコーヒーはどうやったら美味しく淹れることができるのか、解説します。

ポイントは3つです。

  1. 湯温はやや低め(80度程度)
  2. 蒸らしはしっかり
  3. 抽出速度は早め

これらは、成分をよりしっかり抽出しやすくしつつも、尖った苦味を抑える為の方法です。
このやり方を意識することによって、豊かなコクがありつつも、バランスが取れた風味になります。

深煎りの豆は、通常の煎り方の豆よりも熱によるダメージが多い状態です。
その為、豆の組織が脆くなっており、尖った苦味や雑味成分まで抽出されがちなんです。

そこで、低い湯温のお湯で短時間でさっと抽出することによって、強い苦味や酸味をカットしてあげます。

ただし、蒸らしだけはしっかりと行うことがポイント。
旨味成分をしっかりと抽出する為です。

 

迷ったらコレ!土井珈琲の初めてのセット

迷ったらコレ!土井珈琲の初めてのセット
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色々と深煎りのコーヒー豆のおすすめをご紹介してきましたが、迷ったら土居珈琲の「初めてのセット」をおすすめします。

当ランキング第1位の「グアテマラ カペティロ農園」が入ったお得なセットです。

このセットがおすすめな理由は4つ。

  1. 注文後の焙煎で鮮度が最高
  2. 強いボディに豊かな風味のグアテマラ、しかも名門カペティロ農園産
  3. 焙煎の技術が高く、信頼できる
  4. つまり、美味しい

グアテマラ カペティロ農園は、豊かなコクを感じることができます。
もうひとつのエルサルバドル ラ・レフォルマ農園もとても高品質。
クリアで華やかな風味でありながら、酸味が無くて飲みやすい。軽やかな味わいが特徴です。

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このように、同じ深煎りでありながら、ある意味対照的なキャラクターを持つコーヒーのセットになっています。

他にランクインしているショップと比べると、値段が安いとは言えませんが、それだけの価値はあります。
価値を考えるとコスパは良いかと思いますので、一度は飲んでいただきたいコーヒーです。

»ドイコーヒーのグアテマラ産カペティロ農園が入ってい初めてのセットはこちらから

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こちらのセットでは焙煎度合いは選べませんが、お店のおすすめのフルシティロースト(やや深煎り)で焙煎されますので、ご安心ください。

深煎りコーヒー豆のおすすめ通販ランキング記事は以上です。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。

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